2026年冬、東京・押上にて開店予定
ネルドリップの珈琲と、季節の菓子。
静謐な時間を過ごすための喫茶室を、東京・押上にひらきます。
白鳥たちが冬のあいだ湖で羽を休め、やがて再び飛び立っていくように。訪れる方にとって、小さな拠り所となることを願っています。